파일을 이미 한번 올렸으나 저장소에서 삭제하고싶지는 않고 더이상 수정이 되어도 git add . 를 실행해도 포함되지 않도록 하고싶다면
git update-index --assume-unchanged 파일명
포함되지 않도록 한 파일을 다시 포함하게 하고싶다면
git update-index --no-assume-unchanged 파일명
포함되지 않도록 한 파일 목록을 보는 방법은
git ls-files -v | grep ^h
포함되지 않도록 한 파일 전체를 무시하고 업데이트 시키는 방법은
git update-index --really-refresh